如何炒糖醋藕？

如何炒糖醋藕？

莲藕洗净切片，泡在水中，锅烧热加少许油，倒入藕片、小米辣、蒜片，炒至八分熟，加一小勺盐、白糖炒匀，待莲藕炒熟加入番茄酱、香醋炒匀，炒至汤汁浓稠出锅，撒上葱花即可。糖醋藕做法总结：

1.如果是嫩藕，可以不削皮，吃起来口感也很好；

2.加番茄酱不仅能增加酸度，还能让颜色更好看。