六七十年代的锅贴做法?
六七十年代的锅贴做法?
锅贴是山东济南地区著名面食,是以烫面皮包入猪肉馅,制成锅贴,烙制而成。其特点是面皮白嫩,底面焦黄,皮薄馅满,咸鲜清香。原料:面粉500克,猪瘦肉275克,蒲菜175克,酱油、绍酒各15克,葱姜末各10克,花生油100克,芝麻油15克,精盐3克,味精2克,五香
六七十年代的锅贴做法?
锅贴是山东济南地区著名面食,是以烫面皮包入猪肉馅,制成锅贴,烙制而成。其特点是面皮白嫩,底面焦黄,皮薄馅满,咸鲜清香。原料:面粉500克,猪瘦肉275克,蒲菜175克,酱油、绍酒各15克,葱姜末各10克,花生油100克,芝麻油15克,精盐3克,味精2克,五香