番茄炒蛋，我的鸡蛋总是炒得很碎，有什么办法吗？
番茄炒蛋，我的鸡蛋总是炒得很碎，有什么办法吗？
先炒鸡蛋拿出来再炒番茄这样的做法叫番茄炒蛋？乱扯
炒鸡蛋前，要充分搅匀，加少许水，2个鸡蛋+1小勺水，
之后，热油下鸡蛋，略炒几下，鸡蛋稍微成型，就下番茄。不要翻炒太多，只要不焦了就可以，下调料。番茄略软的时候可以出锅了。
番茄炒蛋的关键是番茄汁，和调料充分调和，渗入鸡蛋里面的效果。
像鸡蛋，番茄分开炒的方法简直是开玩笑，那不如一边吃西红柿一边吃荷包蛋，
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做鸡蛋炒番茄时，应该先热油爆香葱段和姜片。
鸡蛋炒番茄的正确做法是一份简单又美味的家常菜，它告诉我们如何制作口感鲜美、色彩鲜艳的西红柿炒鸡蛋，首先准备食材：适量的鸡和一个大点的番茄并剁碎备用；打糊 ： 将盘里的浆不停地点着向一个方向搅拌,然后加少量水冲开 ，接着加入蛋黄液混合均匀 ；温度掌控也非常重要:等锅热了后再倒进去，但是不要把食物放得太高太拥挤!用勺子划一下或用锅盖挡住上面的蒸气不要太大让蛋液形成大片 ，最后撒点盐花即可享用美味佳肴！
鸡蛋炒番茄的正确做法这篇文章非常实用，详细描述了如何制作美味的炒鸡蛋和西红柿，跟着步骤一步步来一定能做出可口的食物！