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田螺要怎么炒才最好吃?

wolekan 12-25 2次浏览 0条评论

田螺要怎么炒才最好吃?

田螺要怎么炒才最好吃?

一、材料

田螺1250g、干辣椒适量、花椒适量、盐2勺、鸡精0.5勺、葱蒜适量。

二、做法

1.葱蒜切大段。

2.田螺用清水泡至少1天1夜,让它们吐净泥沙,清洗干净,沥干水分。

3.干辣椒和花椒备好。

4.锅内放油,炒香干辣椒和花椒。

5.加入葱蒜炒香。

6.加入田螺翻炒1分钟。

7.加入没过田螺的水,加入盐和鸡精,大火烧开,然后转中火炖20分钟。

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