田螺要怎么炒才最好吃?
田螺要怎么炒才最好吃?
一、材料
田螺1250g、干辣椒适量、花椒适量、盐2勺、鸡精0.5勺、葱蒜适量。
二、做法
1.葱蒜切大段。
2.田螺用清水泡至少1天1夜,让它们吐净泥沙,清洗干净,沥干水分。
3.干辣椒和花椒备好。
4.锅内放油,炒香干辣椒和花椒。
5.加入葱蒜炒香。
6.加入田螺翻炒1分钟。
7.加入没过田螺的水,加入盐和鸡精,大火烧开,然后转中火炖20分钟。
田螺要怎么炒才最好吃?
一、材料
田螺1250g、干辣椒适量、花椒适量、盐2勺、鸡精0.5勺、葱蒜适量。
二、做法
1.葱蒜切大段。
2.田螺用清水泡至少1天1夜,让它们吐净泥沙,清洗干净,沥干水分。
3.干辣椒和花椒备好。
4.锅内放油,炒香干辣椒和花椒。
5.加入葱蒜炒香。
6.加入田螺翻炒1分钟。
7.加入没过田螺的水,加入盐和鸡精,大火烧开,然后转中火炖20分钟。