怎么用烤箱烤鱿鱼?
怎么用烤箱烤鱿鱼?
1、提前准备原材料;
2、大鱿鱼清洗,在大鱿鱼反面打上刀花并抹米酒和盐腌15分鐘;(斜30度割开,留意底端不可以割破)。
3、将蜜汁烤肉酱、生抽酱油、五香粉调成料汁;
4、将片好的大鱿鱼放进料汁中腌至少三十分钟以上;
5、烘烤盘铺锡箔纸,刷一层油,铺平圆葱丝和姜片;
6、将腌好的大鱿鱼铺在烘烤盘上,将金针蘑、青红椒丝、圆葱丝卷用鱿鱼卷起來;
7、卷好的大鱿鱼用木签固定不动起來;
8、鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
9、常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。 卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。