金钩海米怎么吃？

金钩海米怎么吃？

主料3人份

油菜500克

 虾米20克

辅料

油1茶匙

 盐5克 味精2克 蚝油1汤匙 水淀粉适量

步骤1

主辅料： 金钩、油菜

步骤2

把金钩洗净、泡软

步骤3

把油菜洗净，剖开

步骤4

锅烧开水，加少许盐、油

步骤5

放入油菜汆烫

步骤6

烫至油菜断生，捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化

步骤7

把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中

步骤8

加适量蚝油

步骤9

烧开后加盐、味精调味

步骤10

淋入水淀粉勾薄芡

步骤11

熬制到芡汁糊化，就可以关火

步骤12

将其均匀的浇在油菜上即成 上桌即可食用