牛肉牛百叶的家常做法?
牛肉牛百叶的家常做法?
用料
白菜 若干
牛肉 若干
葱 小半根
盐 1.5勺
菌菇 50克
百叶 2片
鸡精 半勺
做法步骤
步骤 1
白菜,牛肉,百叶,菌菇(可以不用,我是为了汤鲜尝试的)备好
步骤 2
干锅,加入菜油,待锅温微青烟即可
步骤 3
加入牛肉大火爆炒1-2分钟
步骤 4
加入冷水(忌用热水),大火烧开
步骤 5
转中火,炖5-10分钟,汤泛白色即可
步骤 6
加入白菜和菌菇,盖上锅盖,炖10分钟左右
步骤 7
加入百叶,小-中会煨10分钟
步骤 8
调味,加入盐和鸡精,口味重的可以加入老干妈或者麻辣鲜,哈哈
步骤 9