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正宗炸鱼的家常做法?

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正宗炸鱼的家常做法?

正宗炸鱼的家常做法?

步骤/方式一

草鱼洗干净切块,加入适量的盐搅拌均匀(盐稍微多放点炸出来的鱼才咸咸的)

步骤/方式二

加入姜,蛋清搅拌均匀

步骤/方式三

加入淀粉搅拌均匀腌制半小时左右

步骤/方式四

锅内放足够的油烧热后放入鱼块,炸一会翻转过来

步骤/方式五

要注意来回翻转,别炸焦了

步骤/方式六

炸到两面金黄夹起来沥干油。喜欢辣的可以趁热洒上适量的辣椒粉或胡椒粉。

步骤/方式七

装盘

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