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虾田大虾做法

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虾田大虾做法

虾田大虾做法

  1. 海虾去虾线,洗净,盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟。

  2. 土豆切条,下油锅炸至金黄,捞出漏油晾凉。

  3. 腌制海虾的时候,将葱姜蒜辣椒切好备用,莴笋切条备用。

  4. 放入少量油,切好的葱姜蒜辣椒入锅煸炒出香味,把腌好的海虾入锅翻炒(中火),炒变色后,倒入水,放入香菇辣酱一勺,酱油、盐适量,将年糕入锅,水沸后转小火慢炖,快出锅前,将切好的莴笋入锅,最后临出锅时,把炸好的薯条放进去即可。

  5. 炒好的成品,因为家人嫌太辣,把汤汁避了好多。

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