红烧鸡腿怎么好吃？

红烧鸡腿怎么做好吃？

用料

鸡腿 4个

蒜 适量

小葱 少许

胡椒粉 1茶匙

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

蜂蜜（糖） 半汤匙

油 适量

开水 适量

做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

洗鸡腿，用清水浸泡约1小时，浸泡血水。 两面切两刀，加入蒜末、葱段、蚝油、酱油、黑胡椒粉、蜂蜜，戴手套，抓均匀。 腌制30分钟(如果时间足够，一小时比较好)

步骤 3

热锅热油中火，油温60%热，放入腌鸡腿(烧烤夹超级好用)，煎至两面金黄(不要倒腌汤)

步骤 4

倒入腌制汤

步骤 5

加入半饭碗开水，不要完全没有鸡腿。大火烧开，小火炖15分钟。

步骤 6

筷子戳，肉容易戳洞就可以大火收汁了。