粉丝锅家常做法第一名厨？

粉丝锅家常做法第一名厨师？

配料:翅膀小腿16条，宽粉丝300克，辣椒1条，九层塔适量，姜片适量，芝麻油3勺，酱油5勺，米酒3勺，冰糖2勺，芝麻油1茶匙

做法

1: 翅膀小腿四川烫备用，九层塔洗净，辣椒斜切，姜切片，粉丝等三杯快完成前10分钟浸泡热水

2: 锅里加麻油，用小火炒姜片。我没用蒜头炒，一样好吃。想放蒜头，炒姜片的时候可以放蒜头。不要把它弄扁。蒜头会腐烂的。

3: 加入翅小腿两侧小火炒香，

4: 加入调料，辣椒，让翅小腿均匀吸收酱汁上色，起锅前放入九层塔，起锅备用，锅底只留酱汁，

5: 将泡过热水变软的粉丝加入酱汁中搅拌均匀，倒入陶锅底部，上面放上翅膀小腿、辣椒、九层塔，完成。