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酸菜鱼教程家常做法?

wolekan 12-26 3次浏览 2条评论

酸菜鱼教程家常做法?

酸菜鱼教程家常做法?

主料:草鱼500g、 酸菜150g

配料:泡椒30g、 干辣椒5支、生粉10g、鸡蛋1只、老姜10g、葱1根、 油、盐、鸡精、胡椒粉、清水适量

做法:

1.鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。

2.酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。

3.锅中烧热油,放入姜片和干辣椒煸炒,接着依次放入泡椒、酸菜,翻炒出香味。

4.向锅内注入适量清水,放入盐和鸡精调味,接着放入鱼头和鱼骨,大火煮沸之后熬煮5分钟。

5.放入上好浆的鱼片。煮至汤色及肉质变白,撒上葱段,加少许胡椒粉调味即可。

酸菜鱼的做法 家常
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雨夜花落
酸菜鱼的做法 家常详细介绍了家常版的鲱食,并以配有步骤和技巧的方式进行了阐述,该文章既实用又详尽的项目让读者在短时间内掌握制作方法并享受美食的乐趣。#菜谱 #酸汤实验学校
雨夜花落2024-06-27 20:23:40回复
雨梦潇湘
这道家常版的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩多汁、酸辣可口,搭配上米饭或者馒头食用更加美味哦!
雨梦潇湘2024-06-27 20:25:42回复
独步清风
酸菜鱼的做法 家常这本书很实用,详细介绍了如何制作美味的家常版酸辣鱼和配菜。
独步清风2024-06-27 20:27:47回复