肉酱怎么做？
肉酱怎么做？
食材明细：五花肉 400克，花椒面 4克，甜面酱 50克，老抽 25克，料酒 15克，盐 8克，味精 10克，香油 10克，姜末 30克，葱花 100克，料油 75克，香菜 50克
正宗做法
1、五花肉切小块，焯水
2、锅中加入花生油，下入五花肉炒制变色，加入甜面酱，炒至均匀，依次加入料酒、老抽、盐味素、花椒面、姜末、葱花翻炒至入味，淋入香油即可
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