阳澄湖公蟹怎么吃?
阳澄湖公蟹怎么吃?
大闸蟹公蟹吃法:剪掉蟹脚蟹钳,把蟹脐上的盖去掉,去掉蟹肠,揭开蟹盖。
吃蟹黄的时候,要去掉蟹鳃,蟹胃,蟹心。蟹脚放凉,肉与壳会自动分开,用最尖的一段把蟹腿肉顶出。
沿蟹钳边缘剪开,掰开蟹钳,取出肉。
蟹肉蘸着姜末,醋,酱油混合的酱汁吃更香。
阳澄湖公蟹怎么吃?
大闸蟹公蟹吃法:剪掉蟹脚蟹钳,把蟹脐上的盖去掉,去掉蟹肠,揭开蟹盖。
吃蟹黄的时候,要去掉蟹鳃,蟹胃,蟹心。蟹脚放凉,肉与壳会自动分开,用最尖的一段把蟹腿肉顶出。
沿蟹钳边缘剪开,掰开蟹钳,取出肉。
蟹肉蘸着姜末,醋,酱油混合的酱汁吃更香。