腊肉吃前的处理方法?
腊肉吃前的处理方法?
腊肉吃之前一般可以先清洗再煮。或者蒸熟后直接食用或再煮熟。因为生腊肉是生肉腌制后再熏制的,是不能直接食用的。可以用温盐水泡一会,直到腊肉中的盐分溶解在盐水中,再用清水进行冲洗,这样处理后的生腊肉就不会很咸了。
另外生腊肉在腌制后一般是不建议清洗的,最好是在腌制前进行清洗。
腊肉吃前的处理方法?
腊肉吃之前一般可以先清洗再煮。或者蒸熟后直接食用或再煮熟。因为生腊肉是生肉腌制后再熏制的,是不能直接食用的。可以用温盐水泡一会,直到腊肉中的盐分溶解在盐水中,再用清水进行冲洗,这样处理后的生腊肉就不会很咸了。
另外生腊肉在腌制后一般是不建议清洗的,最好是在腌制前进行清洗。