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4寸6寸8寸蛋糕配方换算?

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4寸6寸8寸蛋糕配方换算?

4寸6寸8寸蛋糕配方换算?

4寸6寸8寸蛋糕换算方法是4寸换6寸乘以2.25,换8寸乘以4;6寸换4寸乘以0.45,换8寸乘以1.77;8寸换4寸乘以0.25,换6寸乘以0.56。其实在日常生活中,人们都是通过专门的蛋糕模具进行换算制作的。

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海绵蛋糕

海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫做海绵蛋糕。

戚风蛋糕

是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,其口感相对于海绵蛋糕更加松软。

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天使蛋糕

天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这种蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。

家庭自制蛋糕配方
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