冷冻手抓饼怎么煎才能起酥？

冷冻手抓饼怎么煎才能起酥？

在锅里加油，然后放入手抓饼。过个一分钟，再把手抓饼翻个面。再等它煎得金黄色再翻个面，用小火，不要太大的火候。看着面皮为了不煎焦，要时不时地翻个面。我的经验是想煎得酥脆可以多煎一会儿，就能使面皮烤的老一点，就酥脆了，还是很简单的。