羊杂汤的家常做法简单好吃？

羊杂汤的家常做法简单好吃？

步骤/方式1

食材清单

羊杂 350克 、 羊肉 80克 、 葱姜 少许 、 香菜 适量 、 淀粉 半大勺 、 料酒 半大勺 、 胡椒粉 2小勺 、 酱油 1大勺、盐少许

具体做法：

1、准备好所需要的食材并清洗干净

步骤/方式2

2、葱，香菜切末备用，姜切片

步骤/方式3

3、锅中放凉水，放入姜片，下入羊杂和羊肉焯水

步骤/方式4

4、大火煮开后撇去浮末

步骤/方式5

5、然后过凉水冲洗一下，沥干水份

步骤/方式6

6、锅中放少许底油，下入羊杂和羊肉翻炒一会，放入半大勺料酒去腥

步骤/方式7

7、放入适量开水，开锅后接着撇掉多余的浮末，熬煮30分钟左右

步骤/方式8

8、放入半大勺酱油，2小勺白胡椒粉、盐调味

步骤/方式9

9、半大勺淀粉加7大勺清水兑成半大碗的面汤，倒入汤中，慢慢搅匀，再熬煮一会后出锅

步骤/方式10

10、碗中加入半大勺酱油，适量葱花香菜，倒入做好的羊杂汤即可

步骤/方式11

11、简单美味的羊杂汤完成！倒入面汤的作用是让羊杂汤的汤色更加奶白