油炸丸子的正宗做法？

油炸丸子的正宗做法？

1/8 猪肉剁成泥，或者用绞肉机绞成泥，放盐，五香粉，胡椒粉生抽顺一个方向搅匀



2/8 在打入一个鸡蛋搅匀



3/8 再放一勺淀粉继续搅匀



4/8 最后放葱姜末搅匀



5/8 搅好的肉泥用手虎口挤出丸子



6/8 再用小勺剐到油锅里炸制



7/8 把丸子挤完，中小火炸制丸子金黄捞出，再把油温升一升，在倒入丸子复炸一遍出锅