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家庭小炒肉的家常做法?

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家庭小炒肉的家常做法?

家庭小炒肉的家常做法?

食材用料

辣椒 80g、五花肉 100g、大蒜 10g、生姜 10g

1.锅热倒入辣椒,一滴油不放,开小火煎到断生,加盐,适当用勺子按压。

2.煸炒五花肉 锅中倒油滑锅,将油倒出后,倒入五花肉,倒入大蒜和生姜,干豆豉,加蚝油。

3.倒入辣椒和调味料翻炒

4.加料酒去腥,老抽上色,倒入辣椒,加味精和白糖,翻炒均匀,加生抽,锅边倒醋,翻炒均匀即可。

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