炒豆腐的家常做法？

炒豆腐的家常做法？

主料:豆腐200克，柿子椒1，红椒1，黄椒1

辅料：洋葱1

调料：少许盐，2汤匙水淀粉，2汤匙植物油，郫县豆瓣酱1.5汤匙，白糖1茶匙

做法

1、将豆腐切成三角形。

2、将1汤匙植物油放入锅中，将豆腐放入煎锅中煎至两面金黄。

3、一种青红黄椒，去籽，去筋，切三角块，洋葱也切滚刀块。

4、锅加热，倒1汤匙植物油，炒红油。

5、加入洋葱，炒至软。

6、加入炸豆腐片。

7、加入青红黄椒，稍微炒一下，炒3分钟左右。

8、加入适量的白糖来增强新鲜度，加入水淀粉来增稠。

9、加入适量盐，出锅装盘。