豌豆角的家常做法？

豌豆角的家常做法？

食材

豌豆角（200g）蒜头（30g）油（30g）

盐（3g）料酒（5g）味精（2g）

步骤1: 豌豆角头尾去掉，洗干净。

步骤2: 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。

步骤3: 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。

步骤4: 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。

步骤5: 倒入豌豆角，大火翻炒。

步骤6: 加入5g料酒，炒一会儿。

步骤7: 盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。

步骤8: 关火，加入味精炒匀即可。