土豆饼不用鸡蛋怎么做?
土豆饼不用鸡蛋怎么做?
不用鸡蛋的土豆饼的做法土豆饼是需要加入少量面粉的,做土豆饼的时候,把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起,这样才能够形成糊,跟您说一下做法:
1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
(直接加入水里,和面的时候放入这个水中)
2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。