宫保鸡丁川味百科？

宫保鸡丁川味百科？

鸡胸肉适量

葱白适量

油炸花生米适量

花椒适量

干辣椒适量

辅料

白砂糖适量

醋适量

酱油适量

盐适量

水淀粉适量

料酒适量

宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，加盐、料酒、水淀粉腌制

2.大葱切小段

3.水淀粉、酱油、料酒、盐、白砂糖和醋调成芡汁

4.大火爆香花椒、干辣椒，放入腌好的鸡丁煸炒至变色后，放入葱粒炒香

5.调入芡汁，搅拌均匀

6.待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可