年糕炒鸡蛋怎么做？

年糕炒鸡蛋怎么做？

主料：

鸡蛋1个盐适量食用油适量年糕一人份或者多人大蒜3根新鲜辣椒根据个人喜好生抽20克

1. 年糕洗好，菜市场超市均有买。很多种都可以用

2. 大蒜和辣椒洗好

3. 切碎了就妥妥的。。

4. 别忘记了鸡蛋

5. 油，烧热。。

6. 鸡蛋直接打到油里，注意油温不能过高，以免把鸡蛋烧糊，用电磁炉的600度的温度就ok了。。

7. 加进辣椒，就可以把辣味炒出来，适量加点盐。。煸炒大概半分钟。。

8. 加大蒜梗，就是白色的部分

9. 重点来了，主食

10. 加水翻炒到熟，用锅铲试试有没有很软就熟了，加盐生抽。。最后加大蒜叶子，炒一小会，收盘。

11. 大功告成！可以开吃了！