年糕炒鸡蛋怎么做?
年糕炒鸡蛋怎么做?
主料:
鸡蛋1个盐适量食用油适量年糕一人份或者多人大蒜3根新鲜辣椒根据个人喜好生抽20克
1. 年糕洗好,菜市场超市均有买。很多种都可以用
2. 大蒜和辣椒洗好
3. 切碎了就妥妥的。。
4. 别忘记了鸡蛋
5. 油,烧热。。
6. 鸡蛋直接打到油里,注意油温不能过高,以免把鸡蛋烧糊,用电磁炉的600度的温度就ok了。。
7. 加进辣椒,就可以把辣味炒出来,适量加点盐。。煸炒大概半分钟。。
8. 加大蒜梗,就是白色的部分
9. 重点来了,主食
10. 加水翻炒到熟,用锅铲试试有没有很软就熟了,加盐生抽。。最后加大蒜叶子,炒一小会,收盘。
11. 大功告成!可以开吃了!