糖水杨梅最正宗的做法？

糖水杨梅最正宗的做法？

1/8先把杨梅冲洗干净1先把杨梅冲洗干净

2然后用淡盐水浸泡15到20分钟左右。为的是去除虫子，还可以减少一部分酸味。

3泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟左右。

4然后加入没过杨梅约一节手指高的清水，开火煮，如果喜欢糖水可以多放一些水。

5加入冰糖、水开后转小火再煮15分钟，去除表面的浮沫。杨梅发软既可。

6准备一个密封无水无油的容器。

7杨梅冷却至40度以下就可以装入容器保存了，最后在表面放入适量蜂蜜即可。凉透以后放入冰箱保存

8放入冰箱冷藏以后更美味了。