自制薯片的家常做法?
自制薯片的家常做法?
家常做法如下:
食材:土豆、盐、油、番茄酱
具体步骤:
1. 将土豆洗净去皮,切成薄片,用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分。
2. 在锅中倒入适量油,烧热后放入土豆片,用中小火慢炸至金黄色,捞出沥油。
3. 在炸好的土豆片上撒适量盐,摇晃均匀。
4. 可以用番茄酱进行装饰,即可享用自制的薯片。
小贴士:
1. 切好的土豆片要尽可能薄,这样可以炸出更脆的口感。
2. 油温要适中,不要过高或过低,以免影响薯片的口感。
3. 如果没有番茄酱,也可以用其他调味料进行调味,如辣椒粉、孜然粉等。