大完子炸焦了怎么救治才不硬了？

大完子炸焦了怎么救治才不硬了？

可以蒸煮一下。大肉丸子被炸焦了，要使它变软和点，就放在碗里上蒸锅里，蒸七，八分钟，闷一会，拿出来。

在锅里放上姜，葱，蒜，辣椒酱，炒香再加上冰糖和香醋，加点水倒入大肉丸子，煮开二分钟，然后勾点芡粉水，烧开伴匀，美味，香甜可口的大肉丸子就出锅了，开饭了。