芥末木耳为什么要开水焯?
芥末木耳为什么要开水焯?
芥末木耳是一道凉菜,通常需要用开水焯一下,以去除木耳中的杂质和异味,同时也可以使木耳更加爽脆。
此外,芥末木耳通常需要搭配芥末酱和其他调料一起食用,而芥末酱的味道比较刺激,如果木耳没有焯过,可能会影响口感和味道。
因此,芥末木耳通常需要用开水焯一下,以保证口感和味道。
芥末木耳为什么要开水焯?
芥末木耳是一道凉菜,通常需要用开水焯一下,以去除木耳中的杂质和异味,同时也可以使木耳更加爽脆。
此外,芥末木耳通常需要搭配芥末酱和其他调料一起食用,而芥末酱的味道比较刺激,如果木耳没有焯过,可能会影响口感和味道。
因此,芥末木耳通常需要用开水焯一下,以保证口感和味道。