猪油辣椒酱怎么做？

猪油辣椒酱怎么做？

猪油辣椒酱要做这道菜的话，是需要先把生猪油用小火慢慢的炼制，把我们的猪油经过小火链成以后就开始做我们的辣椒酱，首先我们在做辣椒酱的同时要到正规超市去购买上等的辣椒，接着把辣椒清洗干净晾干水分以后把辣椒剁成沫，放250克鲜盐进行腌制，腌制的过程大概需要2到5个小时，等辣椒腌制完以后再将我们的猪油烧开，油温烧开七成热左右把辣椒末倒进去炒匀即可。