怎样洗猪心才干净？
怎样洗猪心才干净？
先将猪心外部彻底清洗干净，先用水浸泡10分钟，然后用流动的水冲洗几次，将猪心表面清洗干净。
接着，用刀沿着猪心的大血管划开，里面有无数的毛细血管，会看到许多血块，腥味来自血块。猪心清洗的关键是清洗血块，这样就没有腥味了。将切好的猪心放在水龙头下面一边洗一边用手挤压，将里面的凝血洗掉。最后，清洗血块后，用面粉抓猪心几次，然后把面粉洗掉。在这里，猪心基本上被清洗干净了。(面粉起到粘附作用，可以粘附猪心上的残留物，用水冲洗掉。）- 1陕北的洋芋擦擦具体怎么做
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