韩国泡菜白菜的做法？

韩国泡菜白菜的做法？

大白菜 一、红萝卜丝 适量，洋葱丝 1/2颗,葱段 适量,蒜末 1/3米杯，姜末 2g,粗盐 1米杯,糖 1/2米杯，韩国凤尾鱼露 1/2米杯，韩国辣蚝油 1/4米杯，韩国辣椒粉 3/4米杯，芝麻 少许

做法

1: 蔬菜切成合适的大小(夜市用清水买的刨刀真好用)，姜末蒜末我家都冷冻了。

2: 将粗盐放入大白菜块中揉搓腌制约40分。

3: 将糖、蒜末、姜末、鱼露、蚝油与辣椒粉混合成泡菜酱。

4: 洗净腌白菜两三次，拧干水分

5: 加入泡菜酱，搅拌均匀。

6: 加入其它蔬菜料

7: 混和均匀

8: 将其放入适当的清洁容器中，等待发酵几晚。

9: 事实上，腌制后可以食用。发酵后的味道不同，会更酸、更辣、更多汁。吃的时候撒点芝麻放在桌子上