家常冬瓜汤的正宗做法？

家常冬瓜汤的正宗做法？

1、配料：250g冬瓜半、根胡萝卜、适量虾皮、芝麻油、盐、胡椒粉。

2、冬瓜洗净，皮和实肉分开，切成细块。

3、胡萝卜切片。

4、虾皮用清水浸泡洗净。

5、用适量的水煮沸，先放入冬瓜皮煮3分钟。6、倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生。7、最后，用盐和胡椒粉调味，倒一点芝麻油。