炖排骨的正宗做法？

炖排骨的正宗做法？

1把排骨洗干净，再剁成块控水备用。

2锅烧热放事少量花生油，先把冰糖煎至融化。

3再把排骨放下去中火翻炒一分钟，就是让所有排骨裹上冰糖液就好。

4取高压锅，把炒好的排骨铲进去，把所有配料都放进去，加一勺盐和一勺酱油，再加一碗清水，盖盖子中火焖10分钟就好。

5烧半锅开水，把西兰花焯水，再捞出来控干水份摆盘。

6最后把煮好的排骨连着汤汁铲进盘子里，可以上桌开吃啦。