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肉丸子炸法?

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肉丸子炸法?

肉丸子炸法?

你好,以下是肉丸子炸法:

材料:

- 500克肉末

- 1个鸡蛋

- 2汤匙面粉

- 1汤匙淀粉

- 2茶匙盐

- 1茶匙黑胡椒粉

- 1汤匙葱花

- 1汤匙姜末

- 1汤匙蒜末

- 食用油

步骤:

1. 将肉末放入碗中,加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉,用手搅拌均匀。

2. 加入葱花、姜末和蒜末,再次搅拌均匀。

3. 将油烧热至180°C。

4. 用勺子将肉末搓成小球状,放入油中炸至金黄色。

5. 用漏勺将肉丸子捞出,放在纸巾上沥干油份即可。

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