美食作家王刚干锅土豆片的做法？

美食作家王刚干锅土豆片的做法？

用料：土豆，豆瓣酱，孜然，小葱，食盐

做法：

1. 土豆去皮洗净

2. 将土豆切片泡入清水中，去除淀粉

3. 葱洗净切葱花

4. 油烧热，将沥干水分的土豆片倒入锅中

5. 放入豆瓣酱，大火快炒至断生

6. 放入少许食盐、孜然粉调味

7. 撒入葱花炒匀即可