猪肚汤做法？

猪肚汤做法？

材料：

猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉，虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，，胡椒粒一把，党参两条，生姜两片，一小杯黄米酒，盐巴少许

做法：

1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。

2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下（去去腥味）。

3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟！

4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟即可