玉米烙的做法？

玉米烙的做法？

1、新鲜玉米粒上锅蒸熟。中火水开后大概十五分钟



2、晾凉



3、将淀粉和糯米粉加入和玉米搅拌。不用太多，让每颗玉米粒都均匀裹上就可以了。（淀粉和糯米粉1:1）



4、可以加点水增加粘性。



5、这个样子就可以了。



6、把油烧热后盛出备用



7、将玉米粒平铺在锅内，中小火煎至定型。



8、倒入热油将玉米粒炸香。



9、闻到玉米的香味就可以捞出了，用锅铲小心翼翼的从边上铲进去，不要弄散架了。



10、蹭热撒上白糖，切块装盘，玉米烙就完成了。