红薯粉丝制作全过程？

红薯粉丝制作全过程？

1.选择淀粉多的红薯品种，洗干净切块切片。

2.用机器打碎，尽量打的碎一些，打久一些可以增加淀粉的析出。

3.用细网或者布袋过滤出淀粉，红薯渣可以反复多次清水冲洗。

4.过滤的淀粉水要沉淀3小时以上，倒出上面的水剩下的是淀粉了，然后再放水再沉淀重复三次。

5.用漏勺把淀粉从眼中流出，流到开水锅里就成粉条啦。