扇贝肉的正宗做法?
扇贝肉的正宗做法?
配料:扇贝肉,小米辣,蒜,蚝油,醋,鱼露,糖,炸辣椒油,花椒油,水。
做法:
1,扇贝洗净,倒入锅中,不加水,不加盐,直接开火煮熟,剥肉晾凉。注意不要煮太长时间,开口就好。
2,取一个小盆,放入切好的小米辣,蒜片,蚝油,醋,鱼露,花椒油,辣椒油,糖,水,搅拌融化。
3,调好的料倒入扇贝肉中,腌制片刻即可食用。
扇贝肉的正宗做法?
配料:扇贝肉,小米辣,蒜,蚝油,醋,鱼露,糖,炸辣椒油,花椒油,水。
做法:
1,扇贝洗净,倒入锅中,不加水,不加盐,直接开火煮熟,剥肉晾凉。注意不要煮太长时间,开口就好。
2,取一个小盆,放入切好的小米辣,蒜片,蚝油,醋,鱼露,花椒油,辣椒油,糖,水,搅拌融化。
3,调好的料倒入扇贝肉中,腌制片刻即可食用。