多宝鱼是一个鱼的名字还是一道菜名，怎么做的？

多宝鱼是一个鱼的名字还是一道菜名，怎么做的？

你好多宝鱼(学名:Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称"多宝鱼"。做法有：清蒸多宝鱼、红烧多宝鱼、剁椒多宝鱼、酱焖多宝鱼、双椒多宝鱼、葱油多宝鱼、清炖多宝鱼、蚝汁蒸多宝鱼等大家一般都是清蒸的，肉质很嫩希望对你有帮助祝生活愉快