四季豆烧五花肉最正宗的做法？

四季豆烧五花肉最正宗的做法？

四季豆烧五花肉是一道比较常见的家常菜，做法如下：

所需食材：- 四季豆300克- 五花肉150克- 葱适量- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- 油适量

步骤：1. 将五花肉洗净切成薄片，用料酒和生抽腌制约10分钟。

2. 四季豆洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至表面金黄，盛出备用。

4. 重新加热锅，倒入葱姜蒜爆香，加入四季豆煸炒。

5. 加入适量的水，煮开后放入煸炒好的五花肉。

6. 在煮的过程中加入盐、糖、鸡精调味，慢火炖煮约10-15分钟。

7. 最后加入适量的油翻炒即可出锅。这样美味营养的四季豆烧五花肉就做好了，可以搭配米饭食用，味道非常好。