正宗罗宋汤做法和配方?
正宗罗宋汤做法和配方?
1、牛肉切小块焯水,清水加少许料酒炖两个小时
2、黄油小火化开(如嫌腻可减少黄油加少许橄榄油),洋葱丁炒香
3、加入土豆、胡萝卜、卷心菜丁翻炒
4、最后加入番茄丁翻炒,加盐沙出汁
5、倒入牛肉清汤中煮20分钟,最后五分钟加盐、番茄沙司、黑胡椒、罗勒碎调味
6、10g面粉小火慢炒熟
7、将面粉根据喜爱的浓稠口感,筛入调味好的汤中,调匀即可。
正宗罗宋汤做法和配方?
1、牛肉切小块焯水,清水加少许料酒炖两个小时
2、黄油小火化开(如嫌腻可减少黄油加少许橄榄油),洋葱丁炒香
3、加入土豆、胡萝卜、卷心菜丁翻炒
4、最后加入番茄丁翻炒,加盐沙出汁
5、倒入牛肉清汤中煮20分钟,最后五分钟加盐、番茄沙司、黑胡椒、罗勒碎调味
6、10g面粉小火慢炒熟
7、将面粉根据喜爱的浓稠口感,筛入调味好的汤中,调匀即可。