莴笋炒肉丝的做法王刚？
莴笋炒肉丝的做法王刚？
材料
莴笋200克，肉丝100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、莴笋去皮洗净切丝，肉丝用嫩肉粉抓匀，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油煸炒莴笋、木耳1分钟。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
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莴笋炒肉丝是一道家常菜品，其独特清爽的口感深受人们的喜爱，制作过程中需要注意的是要将猪肉切成丝状并用调料腌制入味；而如何判断何时把油放入热锅中以达到最佳炒菜效果则需要不断摸索和总结经验技巧提高技艺水平哦！不知大家有没有对这道菜有其他看法或者建议呢？欢迎留言分享厨神经验啊