王刚铁板鱿鱼做法？

王刚铁板鱿鱼做法？

用料

鱿鱼须

 一斤料酒，葱姜蒜，生抽，盐，白糖，鸡精，辣椒面，烧烤作料，白芝麻适量 

铁板鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

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鱿鱼须撕掉黑膜清洗干净

步骤 2

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清水加料酒，花椒葱姜煮开

步骤 3

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煮开以后加入鱿鱼须烫一二十秒，捞出来备用

步骤 4

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然后加点葱姜，料酒，生抽，胡椒粉腌制一会，准备好配菜，最好是小青红椒各一点，葱姜蒜切颗粒，洋葱颗粒

步骤 5

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我是电饼铛预热，多加入点油，炒香葱姜蒜洋葱颗粒，这里如果配菜多可以加点点盐

步骤 6

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倒入腌制好的鱿鱼须爆炒

步骤 7

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快速的加入辣椒面，烧烤调味料，没有专门烧烤调味料的就加孜然粉，花椒面，白芝麻，撒点点鸡精白糖提鲜，翻拌均匀起锅就可以了

步骤 8

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最后装盘撒点葱花或者香菜，因为生抽就够咸了所以鱿鱼须没加盐，也没加耗油那些，吃得来的根据自己的口味加作料，我们一般吃得清淡，所以小米辣都没加，辣椒面都少