商业馒头发面教程？

商业馒头发面教程？

1. 发面教程非常重要，可以让商业馒头的品质更好，吸引更多的消费者。
2. 馒头发面的关键在于水温和搅拌的时间，水温要适中，一般在50-60摄氏度之间，搅拌时间要足够长，至少10分钟以上。
3. 在发面的过程中，需要注意面团的温度和湿度，掌握好这些细节才能做出口感好的馒头。
可以通过调整面团的湿度和温度来适应不同季节、不同环境、不同馒头的需要。
总之，发面是馒头制作中至关重要的一步，需要认真对待和掌握。