1斤糯米饭放多少甜酒曲？

1斤糯米饭放多少甜酒曲？

500g米2g甜酒曲，糯米浸泡半天蒸熟，或者洗净煮熟都可以，米饭稍凉不烫手加入甜酒曲拌匀，装入干净消毒过的无水油容器里压实，中间挖个洞以便观察酒水情况，密放在温暧的地方2－3天出酒水，就可以用来煮酒酿了，如果喜欢喝米酒，做好倒出酒水可以倒入凉白开没过米饭还会出酒水，但没有第1次倒出的纯酿好喝。