廊坊素冒汤正宗做法？

廊坊素冒汤正宗做法？

正宗做法：

1、锅倒入麻油，白菜帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。

2、锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。

3、开锅后逐渐加入调好的团粉，一边倒一边搅匀，浆糊状为宜。

4、放入黑木耳，酱油、醋、白胡椒粉等，最后放入豆粕丸子马上关火。

5、一道香气四溢的素冒汤就完成了。喝一口汤有点酸，辣酥酥，和酸辣汤口味接近，鲜美的味道。

素冒汤是廊坊一道鲜香无比的美味，名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。素冒汤内容丰富，有炸面片，丸子，豆腐，白菜，蘑菇，豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩，吃起来酥脆鲜香，粘稠美味。