鸭腿最好吃的方法？

鸭腿最好吃的方法？

步骤 1

鸭腿入沸水去血，冷水洗净，切块备用

步骤 2

腌制:加入香叶(最好揉)、姜、料酒、腐乳块、腐乳酱、蜂蜜腌制，最好在冰箱里过夜。

步骤 3

热锅冷油，油满整个锅底，可以多一点。目的是翻炒小炸鸭块，直到鸭肉收缩，皮肤微黄。倒出多余的油，倒入剩下的腌酱汁。翻炒后倒入啤酒，淹没肉，扔一块冰糖。在中火炖菜中，继续清除油和漂浮的杂质。清洗后，倒入酱油～如果你喜欢腐烂的味道，你可以换成中小火，否则你可以煮到果汁收集。出锅前，按口味加糖调味。

步骤 4

成品红烧有酱香，完全没有鸭肉的腥味。开始吃吧