炸排骨的方法和腌制方法？

炸排骨的方法和腌制方法？

1.将排骨洗净切成块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2小时

2.中火热油，放入排骨翻炒，用盐和胡椒调味，煎至排骨表面的肉变成焦黄色，放入盘中。

3.将蒜末、洋葱末、胡萝卜末加入炒排骨的热油中，翻炒一会儿，倒入啤酒煮沸

4.将煎排骨放入锅中，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉变软。

5.盛让盘上撒上香菜即可